그랜드 하얏트 인천, 이탈리아 요리·와인 만남도 대성공

이은경 | 기사입력 2019/12/16 [10:41]

그랜드 하얏트 인천, 이탈리아 요리·와인 만남도 대성공

이은경 | 입력 : 2019/12/16 [10:41]

 '이탈리아 요리 대사' 엔조 까르보네 4코스 요리
이탈리아 와이너리 '파네스'가 엄선한 와인 4종
70명 한정…11월 초 예약 개시해 일주일 안 걸려 마감
5월 프랑스·10월 스페인 이어 3연타석 '홈런'

▲     © 국민정책평가신문

이탈리아 요리의 '정수'와 이탈리아 와인의 '진수'를 함께 즐길 기회가 마련됐다.

인천 중구 운서동 그랜드 하얏트 인천은 최근 이스트 타워 1층 '레스토랑 8' 내 이탈리안 섹션 '쿠치나'에서 '엔조 까르보네 셰프 초청 와인 메이커스 디너'를 개최했다.

엔조 까르보네 셰프는 이탈리아인으로 현재 중국 그랜드 하얏트 항저우 총주방장이다. 자국의 권위 있는 어워드인 '프리미오 귀도 알시아티 토리노'(Premio Guido Alciati Turin)에서 '앰버서더 오브 컬리너리 아트'(Ambassador of the Culinary Arts)에 선정됐다.

정도를 걷는 얼론인이 되겠습니다.
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